La vicinanza geografica tra Piemonte e Liguria, ha, da sempre, dato vita ad una contaminazione tra le due cucine, così che alcune ricette liguri sono entrate a far parte della tradizione piemontese.
Tra i condimenti non poteva mancare la nostra interpretazione del pesto genovese, della salsa di noci e del pesto rosso oltre ad un classico della cucina italiana, l’aglio olio e peperoncino, realizzato con peperoncini coltivati nei nostri campi.
Al tempo stesso abbiamo reso omaggio ad una delle maggiori tradizioni culinarie italiane, la pasta, con una linea di sughi rossi pronti dalle ricette originali, tra cui non poteva mancare quello ai funghi, degno di nota per la sua concentrazione di porcini.